Denis Michael Kleinknecht zeigt Euch den Aufbau einer jeden guten Sauce.
Vom Ansatz der klassischen Grundsaucen bis hin zu unzähligen Variationsmöglichkeiten verrät er die Geheimnisse der perfekten Sauce.
Im Kurs werden unter anderem folgende Saucen behandelt:
Ein Muss für alle, die die Grundlagen der klassischen Küche verstehen und verfeinern möchten.
10.Oktober 2026 | 13:00 Uhr
